Hojarascas

Receta de hojarascas.

Que necesito???

1/2 lb o 1/4 kilo de manteca de puerco

1 tz de azucar

1 huevo

3 tz de harina

nueces picadas opcional

1/2 tz de azucar

2 cucharadas de canela

Ahora si, empecemos...

En un recipiente colocamos la maneca, azucar y el huevo,

amasamos, quedara una mezcla pegajosa

Agregamos 1 taza de harina y amasamos, agregamos la 2da taza y si es necesario se agrega poco a poco el  resto de la harina, la masa esta lista cuando se despega de las manos.

Si te gustan las nueces, puedes agregarle al gusto.

(Esta vez yo no le puse)

Extendemos con rodillo la masa y cortamos

o si lo prefieres, puedes hacer solo bolitas con las manos y presionar un poco.

Llevamos al horno precalentado a 325*F por 15 minutos

En un recipiente colocamos la azucar y canela, mezclamos.

Las galletitas quedan "gueritas" y un poco tostaditas de la parte de abajo.

En mi horno las saco exactamente a los 15 minutos.

Cuando aun estan calientes revolcamos en la azucar con canela.

Esperamos que enfrien y listas para disfrutarse con una buena taza de cafe. :o)

Bendiciones!!!!